【营养分析】：玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。
【相关人群】：
适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。
阴虚有火者勿服。
【制作指导】：
做甜品，煮粥，做饮料，2012年也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。
治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。
治肝胃气痛;玫瑰花阴干，冲汤代茶服;治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。
食疗作用：
玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁，和血调经的功效;
主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。
食疗价值
【用途】：用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻;妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛;血瘀出血，吐血，咯血;痈肿或乳痈初起。
【用法】：泡茶，煎汤，或浸酒、熬膏服。
【附方】：
1，玫瑰花茶：玫瑰花6g，佛手10g。沸水浸泡后，代茶饮。
本品配佛手以解郁，调和肝胃。用于肝胃不和，胁肋胀痛，胃脘疼痛，嗳气少食。
2，玫瑰红花汤：玫瑰花9g，全当归6g，红花3g。加水煎汤取汁，用白酒少量兑服。
源于《百草镜》。本方所用均为散瘀之品，有散瘀或通络止痛之效。用于外伤血瘀肿痛，或痹证经络不通，疼痛或肿痛。
3，玫瑰膏：鲜玫瑰花250g，加水煎汤取汁，煎至浓稠，加等量
白糖，煎沸成膏，待冷备用。每次1~2匙，沸水冲服。
4，玫瑰花茶：【功用】：具有强肝养胃，调经，润肠通便，解郁之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。